Jeżeli nie masz zbyt dużo czasu na samodzielne gotowanie lub też szukasz łatwego sposobu na dodanie potrawom wyśmienitego aromatu i smaku, najlepszym rozwiązaniem są kostki rosołowe, z których w mig można przygotować bulion. Niestety, te popularnych marek nie są zbyt dobrym wyborem, ponieważ zawierają dużą ilość soli, wzmacniacze smaku, barwniki, cukry czy sztuczne aromaty, z kolei warzywa czy mięso jest w nich w śladowych ilościach. Jest jednak alternatywne rozwiązanie – BIO buliony czy też buliony ekologiczne.
Co znajdziesz w bulionie ekologicznym?
Chociaż lepiej samodzielnie przygotować wywar, to jednak buliony w kostkach to pomocny dodatek w każdej kuchni. Jeżeli wobec tego korzystasz z nich często, pomyśl o wybraniu ich ekologicznej wersji. Skład BIO bulionów może wydawać się podobny do tych popularnych marek, to jednak są one bardziej wartościowe.
Produkty pochodzenia ekologicznego zawierają składniki pochodzące z ekologicznego rolnictwa i ze zrównoważonych upraw, co powoduje, że ich wartość odżywcza jest wyższa. Nie znajdzie się w nich z kolei dodatkowych wzmacniaczy smaków, konserwantów, sztucznych zapachów, również wiele z nich powstaje bez użycia alergenów, na przykład laktozy czy glutenu. Są za to pełne przypraw, sproszkowanych warzyw czy koncentratów.
Oczywiście, dzięki takiemu naturalnemu składowi buliony BIO mają też nieco inny smak, który dla osób przyzwyczajonych do zwykłych kostek rosołowych może wydawać się zbyt słaby, ale można się do niego przyzwyczaić – to wszystko z powodu braku dużej ilości soli oraz wzmacniaczy smaku i zapachu.
Nie tylko kostki warzywne
Produkty pochodzenia ekologicznego w wielu różnych wariantach, nie tylko kostki warzywne są zdrowe. Najpopularniejsze to te warzywne, które bazują na starannie dobranych składnikach warzywnych nadających im wspaniały smak i aromat. Można również zakupić innego rodzaju buliony, na przykład drobiowe, wołowe czy grzybowe. To powoduje, że można łatwo dopasować je do charakteru dania, aby stworzyć błyskawicznie coś wyśmienitego.
Jeżeli także zainteresowały cię takie produkty, znajdziesz je bez problemu w wielu sklepach ze zdrową żywnością ja tutaj: http://ecoblueberry.pl. Chociaż ich cena jest wyższa od bulionów tradycyjnych, od popularnych marek, to jednak są one lepszą alternatywą.